الاناناس والأنناس ( Pine - apple ) L'Ananas نبات معمّر ، ليس له ذكر في الكتب العربية ، والاسم ( أناناس ) مأخوذ من اللغة البرازيلية القديمة ، وهو من الفصيلة « البرومالية » « 1 » وثماره عنبية متراصة كبيرة على شكل ثمار الصنوبر . أصله من أمريكا ينبت من نفسه ، وقد جيء به إلى أوروبة وغيرها . . . من المكسيك ، ومن البرازيل حيث يدعى ( نانا ( nana ، وهذا يعني باللغة الكاريبية ( عطرا ) ، ومضاعفة « ana » هكذا « na - ana » معناه ( عطر العطور ) . أو جعلت الكلمة « ananas » لتدل على علاقة السائحين في أمريكا بهذا النوع من الفاكهة . تحدث « هرماندس اوفيدو « Ovido في كتابه ( تاريخ الهنود الحمر ) عن الأناناس ، وأشاد بطعمه اللذيذ ، ونكهته التي تشبه نكهة البطيخ الأصفر ( الشّمّام ) ، والفريز ، وتوت العلّيق ، والتفاح الكندي . لقد جرب لاجيء أفرنسي إلى هولندة زراعة هذا النبات في ( ليون ) في مطلع القرن السابع عشر لأول مرة ، فنجحت تجربته ، وفي سنة 1672 زرع الأناناس في انكلترة بستاني دوقة كليفاند ، وقدمه إلى الملك شارل كهدية ثمينة نادرة ، وفي فرنسة ذاق أول ثمرة من الأناناس الملك لويس الرابع عشر ، وكانت شجرتها قد غرست في حقول الاستنبات الملكية في « شوازي لو روا « Choisy - le - Roi . وينبت الأناناس بنفسه في جزر الأنتيل ، وفي غوانا الفرنسية ، والمارتينيك والكاديلوب ، ومدغسكر ، وغينيا ، والكونغو ، وغيرها . قيمة الأناناس الغذائية للأناناس قيمة غذائية جيدة ، لما يحويه من كمية كبيرة من السكر في

--> ( 1 ) Bromeliacees نسبة إلى عالم نباتي سويدي .